La Nuez Cuarta es una variedad de nuez pelada que se presenta en fragmentos, específicamente con un tamaño equivalente a la mitad de una nuez mariposa. Se caracteriza por ser una opción práctica y económica, ideal para procesos donde la pieza entera no es necesaria.
- Usos Principales: Es el insumo preferido para repostería, panificados y rellenos (como bombones o alfajores), así como para decoración en eventos y mezclas de granolas o frutos secos.
